ALUR CERITA : – Francesca dan Walter adalah penjahat kelas kakap di Italia Utara, dan, dalam upaya menghindari polisi, Francesca bergabung dengan sekelompok pekerja beras wanita. Dia bertemu dengan pekerja beras petani yang menggairahkan, Silvana, dan prajurit yang akan segera diberhentikan, Marco. Walter mengikutinya ke sawah, dan keempat karakter tersebut terlibat dalam plot rumit yang melibatkan perampokan, cinta, dan pembunuhan.

ULASAN : – Dalam BITTER RICE, Silvana Mangano mengingatkan pada liga kecil Anna Magnani, hanya lebih muda dan lebih cantik dengan aksen di dadanya di BITTER RICE. Dia bersahaja dan sensual — seperti filmnya — pernah dijelaskan oleh NY Times “sama bersahaja dan seelemen gambar apa pun yang mungkin Anda lihat.” Dan itu adalah unsur, kisah nafsu sesat di antara empat orang di sawah Italia Utara dan tidak ada kehalusan dalam penceritaannya. Ini dimulai dengan agak lambat saat mengembangkan karakter yang dimainkan oleh Silvana Mangano, Raf Vallone, Doris Dowling dan Vittorio Gassmann. Hanya Vallone, sebagai sersan tentara, yang merupakan “orang baik” di antara sekelompok pencuri yang ditakdirkan untuk menghadapi konsekuensi tragis dari nafsu tak terkendali dan ketertarikan fatal mereka. Dia menyerupai Burt Lancaster muda versi Italia. Sepanjang jalan, ada beberapa adegan menarik para pekerja di sawah dan kebiasaan kerja mereka, ditambah dengan momen-momen di mana mereka menyanyikan dan menyanyikan apa yang seharusnya mereka pikirkan sebagai semacam tandingan dengan aksi yang terungkap dalam cerita. Dilakukan dengan cara neo-realistis populer yang lazim selama pasca-Perang Dunia II di Italia, ini menceritakan kisah yang berbelit-belit yang, pada akhirnya, hanya memberi tahu kita bahwa kejahatan tidak membayar. Cerita mengarah ke kesimpulan badai di rumah jagal, mengasyikkan sampai saat-saat terakhir yang dibuat-buat untuk Mangano, kesimpulan yang pas untuk melodrama beruap. Menarik untuk melihat aktris Amerika Doris Dowling dalam film Italia ini dan memberikan salah satu penampilan terbaik sebagai seorang wanita yang menentang pahlawan wanita yang licik dan jahat dengan beberapa ancamannya sendiri. Sayang sekali karir filmnya di AS tidak pernah berkembang sepenuhnya.